乳酸菌是细菌还是真菌
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-14
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问题描述：乳酸菌是细菌还是真菌
医生回答(1)
种轶文
副主任医师
北京大学第三医院
乳杆菌是细菌。大多数乳酸菌是细菌，是有益菌，能抑制一些有害菌如大肠杆菌、螺旋杆菌等的生存。因此，多吃含乳酸菌的食品对身体有好处。香菇属于真菌类。果蔬和谷物中的乳酸菌可以存活。其代谢物以单糖和多糖为主要成分，为乳酸。
2022-10-14