自制酵素的危害
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-11-04
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问题描述：( 女, 23岁 ) 之前一直有吃自制酵素，但是朋友说危害比较大，请问一下自制酵素危害是什么呢？
医生回答
张晓伟
副主任医师
河北省人民医院
自制酵素的危害的确是比较大的，如果它本身在制作的过程中卫生就不没有达标，很容易引起肠道的感染，个人建议不能经常使用，而且它也容易导致营养的失调。而且它本身是很容易引起食物的过敏的，对于一些过敏体质的人来说是非常严重的，尽量不要使用。
2022-11-04