干黑木耳发霉了还能吃吗

通常情况下，干黑木耳发霉了不能吃，因为霉菌产生的毒素可能导致食物中毒或其他健康问题。

干黑木耳在保存不当的情况下容易发霉，而发霉的黑木耳可能会产生一些有害的霉菌毒素，比如黄曲霉毒素。这些毒素可能对人体健康造成严重威胁，包括肝脏损伤和其他器官的损害。即便将发霉部分去除，毒素也可能已经渗透到其他部分，因此不建议继续食用。

为了避免健康风险，建议将已经发霉的黑木耳彻底丢弃，避免食用。此外，在存放干木耳时，应保持干燥、通风的环境，尽量放置在密封容器中，以避免霉变的发生。在购买时，也要注意挑选没有明显受潮或变质迹象的产品。